Sugih cyanidin Purple wêdakakêna ubi jalar kanggo panganan warni

Carane nggawe bubuk kentang manis?

Kanggo entuk bubuk kentang manis garing, sampeyan bisa tindakake langkah iki:

Miwiti kanthi milih kentang manis sing seger lan diwasa.Goleki sing kuwat, tanpa tandha bosok utawa rusak.

Wisuh kentang manis sak tenane kanggo mbusak rereget utawa lebu.

Peel kentang manis nggunakake peeler sayur-sayuran utawa piso.Priksa manawa mbusak kabeh kulit kanthi bener.

Cut kentang manis dadi irisan tipis utawa kubus cilik.Ukuran potongan bakal gumantung saka pilihan sampeyan lan peralatan sing bakal digunakake kanggo dehidrasi.Potongan cilik bakal dehidrasi luwih cepet.

Godhok potongan kentang manis kanthi nyelehake ing banyu sing nggodhok nganti 2-3 menit.Blanching mbantu njaga warna lan nutrisi saka kentang manis.

Sawise blanching, copot potongan kentang manis saka banyu sing nggodhok lan langsung pindhah menyang mangkuk banyu es.Iki bakal mungkasi proses masak lan mbantu njaga tekstur lan warna.

Copot potongan kentang manis kanthi apik lan lebokake ing tray dehidrator utawa loyang sing dilapisi kertas parchment.Priksa manawa potongan kasebut ora tumpang tindih, ngidini aliran udara lan garing.

Setel dehidrator menyang suhu sing disaranake kanggo ngeringake woh-wohan utawa sayuran.Yen sampeyan nggunakake oven, setel ing suhu paling sithik.Prop lawang open rada mbukak kanggo ngidini Kelembapan uwal.Dehydrate bêsik kentang manis nganti padha rampung garing lan brittle.Iki bisa njupuk saka 6 nganti 12 jam, gumantung saka ukuran lan kekandelan potongan, uga cara pangatusan sing digunakake.

Sawise dehidrasi kanthi lengkap, copot potongan kentang manis saka dehidrator utawa oven lan ngidini nganti adhem rampung.

Campur utawa proses nganti sampeyan entuk konsistensi bubuk sing apik.Simpen bubuk ubi jalar garing ing wadhah kedap udara ing panggonan sing adhem lan garing.Sampeyan kudu tetep rasa lan njaga kualitase nganti pirang-pirang wulan.

Sampeyan bisa nggunakake wêdakakêna ubi jalar krasan iki minangka bahan ing macem-macem resep, kayata smoothies, panggang, utawa minangka agen thickening ing soups lan sauces.

Apa gunane bubuk ubi jalar ungu?

Wêdakakêna ubi jalar wungu bisa digunakake kanggo macem-macem tujuan amarga warna sing sregep lan manfaat nutrisi.Ing ngisor iki sawetara panggunaan umum:

Pewarna Pangan: Wêdakakêna ubi ungu bisa digunakake minangka pewarna panganan alami kanggo nambah warna ungu sing apik ing macem-macem masakan, kayata kue, cookie, frosting, smoothie, pancake, lan liya-liyane.

Aditif Minuman: Sampeyan bisa nggabungake wêdakakêna ubi ungu dadi omben-omben kaya smoothie, jus, milkshake, lan malah koktail kanggo menehi werna ungu sing unik lan rasa manis sing lembut.

Bahan Baking: Tambahake wêdakakêna ubi jalar ungu menyang barang sing dipanggang, kayata roti, muffin, kue, utawa cookie, kanggo menehi werna ungu alami lan nambah nilai nutrisi.

Desserts: Wêdakakêna ubi jalar ungu bisa digunakake ing panganan cuci mulut kaya puding, custard, es krim, lan mousse kanggo nambah warna ungu sing béda lan rasa kentang manis.

Mie lan Pasta: Nggabungake wêdakakêna ubi jalar ungu menyang adonan pasta krasan utawa mie kanggo nggawe pilihan sing warni lan nutritious.

Sup lan Saus: Gunakake wêdakakêna ubi ungu minangka thickener utawa penambah rasa ing sup, saos, utawa gravies kanggo nambah rasa manis lan werna.

Panganan Bayi: Wêdakakêna ubi jalar ungu bisa ditambahake ing resep panganan bayi krasan minangka bahan alami lan nutrisi.

Pewarna Alami: Saliyane kanggo kuliner, bubuk ubi jalar ungu uga bisa digunakake minangka pewarna alami kanggo kain utawa kerajinan liyane.

Elinga nyetel jumlah bubuk sing digunakake ing resep-resep miturut rasa lan intensitas warna sing dikarepake.Seneng eksperimen karo bahan serbaguna iki!