Woh-wohan Kentang Cyanidin sing apik kanggo panganan sing warni

Kepiye carane nggawe bubuk kentang manis?

Entuk bubuk kentang manis sing garing, sampeyan bisa ngetutake langkah-langkah iki:

Miwiti kanthi milih kentang sing seger, diwasa. Goleki sing ana sing tegas, tanpa tandha-tandha bosok utawa ngrusak.

Cuci kentang manis kanthi tliti kanggo mbusak rereget utawa lebu.

Pil kentang manis nggunakake peeler sayuran utawa piso. Priksa manawa mbusak kabeh kulit kanthi bener.

Potong kentang manis dadi irisan tipis utawa persagi cilik. Ukuran potongan kasebut bakal gumantung karo pilihan lan peralatan sing bakal digunakake kanggo nyuda. Potongan sing luwih cilik bakal kurang luwih cepet.

Blanchot kentang manis kanthi dilebokake ing banyu sing nggodhok kanggo 2-3 menit. Blanchat bisa nglindhungi warna lan nutrisi kentang manis.

Sawise blanching, copot potongan kentang manis saka banyu sing nggodhok lan ditransfer menyang mangkuk banyu es. Iki bakal mungkasi proses masak lan mbantu njaga tekstur lan warna.

Saliran potongan kentang manis kanthi apik lan dilebokake ing tray dehidrèr utawa sheet manggang diantrekake kertas parchment. Priksa manawa potongan kasebut ora tumpang tindih, saéngga malah alit lan pangatusan.

Setel dehidrator menyang suhu sing disaranake kanggo woh-wohan utawa sayuran. Yen sampeyan nggunakake oven, aturake ing suhu paling murah. Prop lawang oven rada mbukak kanggo ngidini kelembapan bisa uwal saka.dehydrate potong kentang manis nganti garing lan kasar. Iki bisa njupuk ing endi wae saka 6 nganti 12 jam, gumantung saka ukuran lan ketebalan potongan, uga cara pangatusan sing digunakake.

Sawise kurang garing, copot potongan kentang manis saka dehidrator utawa oven lan ngidini dheweke adhem kanthi adhem.Place adhem kanthi campuran kentang sing dhuwur utawa prosesor panganan.

Campuran utawa proses nganti sampeyan entuk konsistensi bubuk sing apik.store bubuk kentang manis sing garing ing wadhah udara ing papan sing adhem lan garing. Sampeyan kudu tetep seneng lan nahan kualitas sawetara wulan.

Sampeyan bisa nggunakake bubuk kentang manis sing krasan iki minangka bahan ing macem-macem resep-resep, kayata lancar, barang panggang, utawa minangka agen sing ana ing sup lan saos.

Apa bakal bubuk kentang manis ungu sing digunakake kanggo?

Bubuk kentang manis ungu bisa digunakake kanggo macem-macem tujuan amarga entuk manfaat warna lan nutrisi sing sregep. Ing ngisor iki sawetara panggunaan umum:

Pewarnaan panganan: Wêdakakêna: wêdakakêna kentang ungu bisa digunakake minangka pewarnaan panganan alami kanggo nambah wungu sing apik kanggo macem-macem sajian, kayata roti, cookie, pancake, lan liya-liyane.

Beverage Additive: Sampeyan bisa nggabungake bubuk kentang manis ungu kaya omben-omben kaya lancar, jus, milksail, lan uga koktel, lan uga koktail kanggo menehi warna ungu sing unik lan roso manis sing subtle.

Baking Bahan: Tambahake bubuk kentang manis ungu menyang barang sing dibakar, kayata roti, muffins, cookie, kanggo menehi nilai wangi sing alami lan ningkatake nilai nutrisi.

Pondok panganan: Wêdakakêna kentang ungu sing bisa digunakake ing panganan cuci mulut kaya puding, cuctards, es krim, lan mousse nambah warna ungu sing béda lan roso kentang sing béda.

Mie lan Pasta: Gabungke bubuk kentang manis ungu kanggo adonan pasta krasan utawa mi-mang kanggo nggawe pilihan warni lan nutrisi.

Sups lan Saences: Gunakake bubuk kentang manis ungu minangka thickener utawa roso ing sup, saos, utawa gravites kanggo nambah sentuhan manis lan warna.

Panganan bayi: bubuk kentang manis ungu bisa ditambah karo resep panganan ing omah minangka bahan alami lan nutrisi.

Pewarnaan alami: Loro saka panggunaan kuliner, bubuk kentang manis ungu uga bisa digunakake minangka pewarna alami kanggo kain utawa kerajinan liyane.

Elingi nyetel jumlah bubuk sing digunakake ing resep-resep sampeyan miturut rasa lan intensitas warna sing dikarepake. Seneng eksprimen karo bahan sing sereal iki!